Azienda vinicola: Settesoli
Uve: Nero d'Avola
Regione: Sicilia / Terre Siciliane
Stili vinicoli: Rosso Italia Meridionale
Varietà: 100% Nero d’Avola
Zona Di Produzione: Menfi (AG)
Gradazione alcolica: 13.5%
Allergeni: Contiene solfiti
Formato: cl. 75

Prodotto E Imbottigliato All’origine Da: Cantine Settesoli S.C.A.

Vigneti E Vinificazione: Il Nero d’Avola predilige terreni a medio impasto e calcarei. L’allevamento a controspalliera e la potatura a Guyot consentono di controllare la produzione delle uve che vengono raccolte dopo un’attenta verifica del processo di maturazione, all’inizio di agosto, con una resa media di 9.000 kg/ha. La fermentazione avviene in silos di acciaio a temperatura controllata, l’affinamento in silos di acciaio e successivamente in bottiglia per 3 mesi.
Note Di Degustazione: Questo Nero d’Avola, icona Siciliana a bacca rossa, è corposo e persistente. È un vino dal colore rosso rubino brillante, che regala decisi sentori di marasca matura e prugna.
Abbinamenti: Esalta la salsiccia e lo spezzatino di carne ed è perfetto con la caponata di melanzane.

L’energia del sole siciliano nelle nostre uve, la passione e l’esperienza di una comunità di 2000 viticoltori nella qualità dei nostri vini. I vini Settesoli sprigionano il carattere, la fragranza e l’energia di Sicilia.