Nome: Rum Don Papa
Paese: Filippine
Produttore: The Bleeding Heart Company
Ingredienti: Melassa di canna da zucchero altamente selezionata
Gusto: Frutta, Vaniglia, Miele, Frutta candita
Temperatura: 13-15 °C
Grado Alcolico: 40% vol.
Formato: 70 Cl.

Il Rum Don Papa è un rum prodotto in edizione limitata a partire da melassa della migliore canna da zucchero dell’isola filippina di Negros, che rimane a invecchiare per più di 7 anni in fusti di rovere americano, ai piedi del monte Kanlaon. Questo rum trae il suo nome da Papa Islo, grande eroe rivoluzionario nella guerra di liberazione delle Filippine dalla dominazione spagnola.

Di colore lievemente ambrato, il Rum Don Papa si apre al naso con profumi delicati di frutta, che si accompagnano a eleganti note di vaniglia, miele e frutta candita. Al palato risulta morbido e delicato, straordinariamente rotondo.

Ideale da servire liscio o con ghiaccio, questo rum è perfetto come ingrediente di raffinati cocktail e long drink.