Tipologia: Cachaca
Produttore: Indùstrias Reunidas de Bebidas Tatuzinho
Nazione: Brasile
Gradazione: 39%
Temp. Di Servizio: 14 °C
Formato: 1L

Siamo nel distretto di San Paolo di Brasile e qui la Cachaça è considerata bevanda nazionale, impiegata in moltissime preparazioni per dare vita a gustosi cocktail e long drink. Uso comune è rivestire le bottiglie di etichette raffiguranti animali o scene tipiche del paese, nel caso di Tatuzinho come protagonista c’è l’armadillo, animale dalla corazza particolare e presente in queste terre. Il distillato, selvaggio e bianco, qui è il perfetto compagno dei barman grazie al suo gusto a cavallo tra la dolcezza e la ruvidità che lo rende perfetto nei backbar!

Trasparente con leggere venature paglierino, al naso offre aromi agrumati di limone e cedro, poi nespola e pesca bianca con accenni vegetali sullo sfondo. Assaggio pulito, nido nei rimandi fruttati e dalla persistente leggermente terrosa, è molto interessante per accompagnare frullati di frutta ma anche acque toniche aromatizzate.